Name: 소고기 무국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 100g; 무 140g; 대파 1/4개; 식용유 1T; 물 1L; 멸치액젓 1T; 국간장 1T

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요리조이

소고기 무국 < 아~! 이런맛 >

부드러우면서 육즙이 느껴지는 식감좋은 소고기 무국 이에요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
무
140g 구매
대파
1/4개 구매
식용유
1T 구매
물
1L 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
국간장
1T 구매

노하우

조리순서Steps

소고기를 길쭉하게 한입크기로 썰어주세요

끓는물에 고기를 단시간 데쳐서 건져주세요

식용유 1T 두르고 센불에 납작하게 썬 무를 볶아주세요

핏물은 빼고 소고기를 같이 볶아주세요

물 900ml 넣고 센불에 끓여주세요

2~3분 끓으면 멸치액젓 1T 국간장 1T 와 썰어 놓은 파를 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요 물이 줄어서 50~100ml 추가하고 끓여주었어요

국물맛을 보고 싱거우면 소금 또는 국간장을 추가합니다

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등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#소고기 #무국

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