[비건 요리] 단호박 피자 만들기

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noella

[비건 요리] 단호박 피자 만들기

건강으로 인해 비건식과 건강식을 지향하시는 아버지를 위해 만들어 봤습니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

[토마토 소스 재료]

토마토
2개 구매
양파
1개 구매
소금
2꼬집 구매

[단호박페이스트]

단호박
1/2개 구매
마늘가루
1/2t 구매
뉴트리셔널 이스트
1T 구매

[토핑용 재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

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단호박을 먼저 찜기에 올리고 15분-20분 쪄준다

단호박이 익으면 으깨어 준다
으깬 단호박에 마늘가루와 뉴트리셔널 이스트를 넣어준다
(없으면 생략가능)

이제 토마토 소스를 만들건데 토마토캔닝이 없다면 믹서기에 토마토 1개를 갈아 웍팬에 붓고 양파랑 같이 잘 볶아준다
간은 소금으로 두 꼬집 해준다
+표고버섯이 있으면 찹해서 같이 볶아주면 더 맛있음

토마토 파스타소스나 케첩이 있다면 토마토 소스 만들기 과정은 생략가능

비건 단호박피자에 올릴 토핑용재료를 준비해준다
자기가 올리고 싶은 재료 아무거나 다 가능 냉털하시길!

소스준비와 토핑재료 준비가 끝났다면 통밀 또띠아 2장 준비
(또띠아 종류 아무거나 가능)

먼저 또띠아에 아까 만들어 둔 단호박 페이스트 반 정도 양을
잘 펴서 깔아준다 (또띠아 1장 기준)

단호박 페이스트 위에 아까 만들어 둔 토마토 소스를 올려서 잘 펴준다

토마토 소스 위에 토핑용 재료들을 차곡차곡 올려
소금 한 꼬집과 후추로 간단하게 간을 해준다

180도에 15분 맞추어 Bake해준다

오븐에 따라 오븐 사양이 다르기 때문에 10분 구워보고 내용물 상태를 확인한 뒤 더 굽는 것을 추천한다

그러면 비건 단호박 피자 완성!

단호박피자 관련 상품

등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

비건은 아니지만 비건식과 건강식을 지향하고 있습니다

댓글 2

#비건 #채식 #다이어트식 #비건피자 #단호박피자 #다이어트피자 #채식피자 #건강식피자 #비건단호박피자 #간단한또띠아피자

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