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고기없이 간편하게 만들수 있는 콩나물비빔밥 만들기!

이웃집에서 콩나물을 한 봉다리 주셨어요.. 매번 해먹어야지만 하고 "고기안샀다!"하고 못했었는데, 고기없이 물맞출 필요없이 간단하게 콩나물밥을 해먹었어요!
콩나물이 너무 많아 고민이시라면 오늘 저녁 콩나물 밥 어떠세요 ?
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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냄비에 물을 붓고, 소금 1/2큰술 넣어주세요.
물이 끓어 오르면, 콩나물을 넣어 2분 30초 정도 삶아줍니다.
콩나물은 건지고 삶은 물은 그대로 식혀주세요.
쌀 2컵을 넣고 평소 처럼 쌀을 두어번 씻어주시고, 콩나물 삶은 물을 부어주세요.
물높이도 평소에 밥 짓는것 처럼 맞춰 줍니다.
(저는 너무 꼬들밥 싫어해서 조금 더 넣는편입니다)
10분정도 쌀을 불려줍니다.
취사를 시작합니다.
밥이 지어지는 사이 양념장을 만들어 줍니다.
(진간장 4스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진파약간)

저는 아이와 먹을꺼라 고추가루랑 청양고추를 추가 하지 않았는데, 매콤하게 드시고 싶으시면 두가지 재료 추가하여 드시면 훨씬 맛있습니다!

취사가 완료 되면 먼저 밥을 한번 뒤적여주세요.
그런다음, 아까 삶은 콩나물을 넣고,
한번 더 뒤적여 줍니다.
밥솥 뚜껑을 닫고 보온/재가열 버튼을 눌러줍니다.
그러면 이렇게 20분동안 보온재가열을 할꺼에요
20분뒤 완성된 콩나물 밥입니다.
먹기 좋은 그릇에 담아 양념장을 입맛에 맞게 넣어주시고, 참기름도 한 스푼 넣어주세요!
간단하면서도 밥한끼 책임져줄 콩나물밥이 완성되었습니다!
맛있게 드세요 :)

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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#콩나물요리#콩나물밥#콩나물비빔밥#나물비빔밥#고기없이콩나물밥만들기
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