Name: 애호박볶음요리/ 호박나물볶음/ 새우젓애호박나물/여름반찬/아이반찬
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 올리브유 1큰술; 물 5큰술; 새우젓 1/2작은술; 들기름 1큰술; 깨소금 1큰술

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음식산책foodwalk

애호박볶음요리/ 호박나물볶음/ 새우젓애호박나물/여름반찬/아이반찬

애호박볶음에 새우젓만 들어가도 감칠맛이 폭발입니다~~.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

애호박
1개 구매

[양념재료]

올리브유
1큰술 구매
물
5큰술 구매
새우젓
1/2작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

호박을 베이킹소다나 식초로 씻은 후 양쪽을 깔끔하게 잘라 준 후 채를 썰어 줍니다.

팬에 올리브유와 물을 넣고 호박 중간에 동그란 모양을 만들어 채수가 고이도록 해 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 2분정도 익혀줍니다

약 불

동그란 모양 안으로 채수가 생기면 새우젓과 들기름을 넣고 전체적으로 볶아 줍니다.

깨소금을 뿌려 준 후 불을 꺼 주면 애호박나물 완성입니다~.

애호박나물을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 애호박을 너무 오래 볶으면 식감이 물러져 버리므로 뚜껑을 덮은 후 약 불에서 2분을 넘기지 않도록 합니다.

새우젓애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

요리 후기 2

Jin0 2022-09-26 08:16:20

맛있게 잘 해먹었어요. 이렇게 쉬운줄 몰랐네요 감사합니다

쉐프의 한마디2022-09-26 08:16:20

맛있게 드셨다니 제 기분이 더 좋답니다.~.편안한 저녁시간 보내시고 환절기에 감기 조심하세요~

단풍나무 2023-05-18 08:49:47

감사드려요

쉐프의 한마디2023-05-21 00:19:32

단풍나무님~답글이 늦었네요. 제가 더 감사드려요. 간단한 레시피지만 애호박나물은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요. 좋은밤 보내시고요~~.

#치매예방 #뇌건강 #유해물질차단 #여름반찬 #호박요리 #아이반찬 #호박나물레시피

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