Name: 달콤한 수제 양갱 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 250ml; 한천 10g; 설탕 150g; 적앙금 500g; 물엿 20g; 밤 약간

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달콤한 수제 양갱 만들기!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
250ml 구매
한천
10g 구매
설탕
150g 구매
적앙금
500g 구매
물엿
20g 구매
밤
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 물을 부은 뒤, 한천을 넣어 5분 정도 불려줍니다.

설탕을 넣어줍니다.

설탕이 녹을 때 까지 저어가며 끓입니다.

적앙금을 넣고 중불에 끓여줍니다.

적앙금을 잘 풀어준 후, 중 불에서 바닥을 긁으면서 끓입니다.

다 끓었으면 물엿을 넣고 저어줍니다.

몰드에 나누어 담습니다.

시원한 곳이나 냉장고에서 굳힙니다.

취향에 따라 먹기 좋게 밤을 넣어줍니다.

마지막으로 30분 정도 더 굳힙니다.

완전히 굳은 후 틀에서 빼냅니다. 요리 완성!!

: 팥이 바닥에 눌러 붙지 않게 바닥을 긁으면서 끓입니다.

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등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-05

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