Name: 오도독 목살구이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 2조각; 양파 1/3개; 대파 1/4개; 오이지 1줌; 꽃소금 적당량; 후춧가루 톡톡

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요리조이

오도독 목살구이

색다르게 오도독 씹는맛 나는 목살구이~!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
2조각 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/4개 구매
오이지
1줌 구매

[양념]

꽃소금
적당량 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 대파를 채썰어 주세요

돼지고기의 핏물을 빼주세요

팬에 예열한 다음 고기를 넣고 앞뒤로 소금과 후춧가루를 뿌려주세요

가위로 먹기 좋게 자르고 구울때 올라오는 핏물도 닦아주세요

고기가 거의 익으면 야채를 넣고 골고루 볶아주세요 소금과 후춧가루를 뿌려주세요

붙어있는 양파는 떼어주세요
두툼한 고기는 속까지 익도록 반으로 잘라서 구워주세요

썰어놓은 오이지 한줌을 넣고 같이 볶아주세요 (찬물에 담갔다가 꺼내서 짠맛은 빠졌어요)

새콤한 오이지가 들어간 목살구이 완성입니다

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등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-05

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#돼지고기 #목살 #새콤한 #맛 #오도독

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