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요알남Mingstar

국밥보다 중독성 강한 국물 닭갈비

언제 먹어도 맛있는 중독성 강한 국물 닭갈비입니다. 여기에 콩나물 넣어 드시면 더 좋아요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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콩나물은 씻어 준비한다.
대파는 어슷 썬다.
양파는 채 썬다.
청양고추는 송송 썬다.
닭정육은 적당ㅎ나 크기로 자른다.
자른 닭에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
고춧가루, 고추장, 맛술, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
팬에 닭, 양파, 사골곰탕, 물을 넣고 센 불로 끓인다.
끓어오르면 거품을 걷어 낸다.
거품을 제거하고 콩나물, 양념장, 대파, 청양고추를 넣고 5분 정도 끓인다.

등록일 : 2022-07-31 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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