캠핑요리 이색 별미 마늘종요리 마늘쫑꼬치 소마소마/마늘종꼬치

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쿡따라

캠핑요리 이색 별미 마늘종요리 마늘쫑꼬치 소마소마/마늘종꼬치

마늘종과 소세지로 간단하게 만든 이색 마늘쫑요리 마늘쫑꼬치입니다
꼬치 하나씩 들고 쏙 쏙 빼 먹는 재미도 있고 마늘종과 소세지 한번에 같이 빼 먹으니 아삭 아삭한 마늘종 식감도 좋고 소세지랑 은근 궁합이 잘 어울려 넘 맛있더라구요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
10줄기 구매
비엔나소세지
7개 구매
소금
0.5스푼 구매
식용유
약간 구매
깨소금
약간 구매

[양 념]

고추장
1스푼 구매
케첩
0.5스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

비엔나소세지는 4등분해 썰어 끓는 물에
한번 데쳐 기름기와 첨가물을 빼 준 후
건져 찬물에 한번 헹군후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

마늘종은 소세지와 비슷한 길이로 썰어 준 후
끓는 물에 소금 반스푼 넣고 마늘종 넣어
2분 정도 데쳐 준 후 찬물에 한번 헹궈
체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

비엔나소세지와 마늘종만 준비하면 재료 준비 끝!

비엔나 소세지 대신 후랑크 소세지도 좋고 햄도 좋아요~

꼬치에 비엔나소세지와 마늘쫑을
번갈아 가며 교차해 꽂아 주세요~

꼬치에 마늘종과 소세지 꽂아 두니
색감이 참 예쁘더라구요ㅎㅎ

적힌 분량의 고추장, 케첩, 간장, 굴소스,
물엿, 설탕, 후추를 넣고 설탕이 녹도록
골고루 저어 양념을 만들어 주세요~

취향에 따라 양념은 가감해 주세요!

팬에 식용유 약간 두르고 꼬치를 하나씩 올려 주세요~

중약불에서 뒤집어 가며 초벌로 한번 구워 주세요~

양념을 앞, 뒤로 골고루 발라가며 구워 주세요~

마지막에 깨소금 솔솔 뿌려 마무리하면 마늘쫑꼬치 완성!

: 꼬치 구울때 너무 센불세서 굽지 말고 중약불에서 천천히 구워줘야
양념이 튀지 않아요~

마늘쫑꼬치 관련 상품

등록일 : 2022-07-27 수정일 : 2023-03-23

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#마늘쫑꼬치 #마늘종꼬치 #마늘쫑요리 #캠핑요리 #꼬치 #마늘종요리 #마늘종소세지꼬치 #소세지마늘쫑꼬치 #비엔나소세지 #소세지요리

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