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저녁노을

농산물 비싸다 하지말자, 텃밭채소 수확! 고구마줄기 김치

6인분 이상 60분 이내 아무나
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고구마 줄기 까는 작업 텃밭에서 키운 고구마 줄기 형부가 한 아름 가져다 주었습니다. 혼자 3시간을 껍질 깠더니 손이 장난 아닙니다.
고구마줄기는 손질하여 소금에 절여준 후 씻어 물기를 빼둔다.
양파, 사과, 피망, 붉은고추는 육수 1/2컵을 붓고 갈아준다.
고춧가루, 마늘, 생강가루, 액젓, 새우젓을 넣고 양념을 만들어 준다.
절인 고구마줄기를 넣고 버무려 완성한다.

등록일 : 2022-07-21 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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