Name: 감자죽 # 감자 죽 # 감자 야채죽 # 건강 # 영양
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 감자 소 6개; 양파 1/22개; 당근 소량; 꽃소금 1/2T; 참기름 2T

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요리조이

감자죽 # 감자 죽 # 감자 야채죽 # 건강 # 영양

풍부한 영양소가 가득한 감자로 죽 만들었어요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
감자 소
6개 구매
양파
1/22개 구매
당근
소량 구매

[양념]

꽃소금
1/2T 구매
참기름
2T 구매

노하우

조리순서Steps

씻은 쌀을 물에 불려주세요

감자와 양파는 사방 1cm 크기로 썰고 당근은 작게 썰어 주세요

물을 뺀 쌀과 야채를 넣고 참기름 2T 두르고 센불에 바닥이 눌어붙지 않도록 저으면서 볶아주세요

쌀 불린 물과 생수를 800ml 정도 넣고 바닥에 붙은 쌀알을 떼어가면서 골고루 저어주세요

뚜껑을 닫고 센불에 10분간 끓여주세요

중간중간 저어주세요

맛있는 밥냄새가 나면서 폭 폭 폭 밥알이 올라옵니다

바닥을 빠르게 저어서 마무리합니다

꽃소금 1/2t 넣고 섞어주세요
포근한 감자죽 완성입니다
더 부드러운 죽을 만들려면 물 양을 늘려 줍니다

간이 약하게 됐으니 먹을 때 양조간장과 참기름을 넣고 드세요

: 감자 효능 : 피로회복 면역력 강화 위 췌장 보호 당뇨 고혈압 예방 다이어트 피부미용 비타민C B1 B2 B6 칼륨 콜린 섬유소 아미노산 단백질 지방 전분 풍부 천연 글루텐 프리

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등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#감자죽 #야채죽 #건강 #환자식

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