얼큰닭칼국수 초복때 남은 삼계탕 버리지 마세요~

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즐거운날랄라

얼큰닭칼국수 초복때 남은 삼계탕 버리지 마세요~

초복때 남은 삼계탕과 국물 버리시지 마시고 얼큰닭칼국수로
간단한 한끼 만들어 드셔보세요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기양념재료]

고춧가루
3큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 칼국수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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남은 삼계탕은 뼈에 고기를 발라주세요

발라준 고기에 양념
고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술을
넣고 조물조무무쳐주세요

냄비에 남은 삼계탕 닭육수 5~6컵 넣고 끓입니다.

감자, 대파, 홍고추는 비슷한 크기로 썰어 준비합니다

육수가 끓기 시작하면 감자를 넣어 익혀주세요
다시 육수가 끓기 시작하면 양념해 둔
고기를 넣은 후 팔팔 끓여주세요

칼국수 2인분 300g을 최대한
전분가루를 탈탈 털어준 다음 면을 넣어 끓여줍니다

대파, 고추를 넣은 후 소금간은 1/2큰술 먼저 넣은 후
간을 보고 부족한 간은 소금으로만 추가간합니다.
한소끔 더 끓여주면 얼큰닭칼국수 완성입니다.

: 맵지 않은 닭칼국수는 고기양념할때
고춧가루만 빼 주시면 돼요 ^^
레시피가 도움이 되셨다면 구독과 좋아요
부탁드립니다
감사합니다 ^^

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등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2022-07-15

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#얼큰닭칼국수 #칼국수 #닭칼국수

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