여름에 별미 시원 매콤한 냉짬뽕 쉽게 만드세요.

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요알남Mingstar

여름에 별미 시원 매콤한 냉짬뽕 쉽게 만드세요.

여름에 시원하게 먹으면 별미인 냉짬뽕입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[육수]

냉면 육수
500ml 구매
불닭소스
2숟가락 구매

[재료]

양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
냉동 새우
5마리 구매
중화면
1인분 구매
식용유
2숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
불닭소스
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉면육수에 붉닭소스를 넣고 섞은 후 냉장고에 1시간 보관한다.

양파는 채 썬다.

애호박은 채 썬다.

냉동 칵테일새우는 해동해서 준비한다.

끓는 물에 중화면을 넣고 2분 삶는다.

삶은 면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

팬에 식용유, 다진 마늘, 준비한 재료를 넣고 센 불로 볶는다.

야채가 절반 정도 익으면 불닭소스를 넣고 볶는다.

그릇에 삶은 면을 담는다.

면에 육수를 붓는다.

볶은 야채를 올려 준다.

냉짬뽕 관련 상품

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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