Name: 콩국물 만들어 수박고명 얹은 콩국수 만들기
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메주콩 200g; 소면 2줌; 수박 약간; 소금 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,175

카푸치

콩국물 만들어 수박고명 얹은 콩국수 만들기

습하고 더운 여름 보양식인 콩국물을 만들어 시원하게 콩국수를 즐겨요.
수박의 달콤하고 아삭한 맛을 담백함과 함께 즐겨요.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

메주콩
200g 구매
소면
2줌 구매
수박
약간 구매
소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 메주콩을 물에 한시간 반정도 불려 주세요

콩이 불었는지 확인한 후

냄비에 불린콩을 넣고 물을 잠길 정도로 넉넉히 부어 처음엔 강불로 끓어오르면 중간불로 줄여 40분~50분 정도 끓여 주세요. 이때 콩거품이 넘칠 수 있으므로 뚜껑을 꽉 닫지 마시고 중간중간 저어 주세요. 끓이다보면 물도 줄어 들고 탈 염려가 있으므로 확인해주세요.

콩을 하나 먹어본 후 익었다 싶으면 체에 받쳐 문지르면서 씻어주세요. 이때 콩껍질이 나오는데 벗겨진 껍질은 버려주세요.

믹서기에 씻은 콩과 소금 한큰술을 넣고 생수를 콩이 잠길 정도로 넣은 다음 콩이 곱게 갈아질때까지 믹서기에 갈아 주세요.
조금 묽게 드시고 싶으시면 생수를 넉넉히 넣고 소금도 기호에 맞게 중간중간 조절하며 넣어 주세요.

한쪽에서는 고명으로 얹을 수박을 채썰어 주시고

국수를 끓는 물에 삶아 주세요. 끓어 오를 때 찬물을 부으면 국수가 찰져지니 참고하세요.

삻은 국수는 체에 받쳐 그릇에 넣고 그 위 콩물을 붓고 수박고명을 얹으면 맛있는 콩국수가 완성된답니다~♡

: 잘 익은 열무 김치와 함께 먹으면 더더더 맛있어요
남은 콩국물은 두유로 마셔도 좋습니다

콩국수 관련 상품

등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#여름철보양식 #콩국물만들기 #콩국수만들기 #수박고명콩국수 #여름메뉴 #여름음식

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(675)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

콩국물 만들어 수박고명 얹은 콩국수 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피