양파 듬뿍 넣은 소보로 치킨마요덮밥 만들기 - 와사비마요소스 넣어 느끼함 제로

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하이디랑

양파 듬뿍 넣은 소보로 치킨마요덮밥 만들기 - 와사비마요소스 넣어 느끼함 제로

남은 배달치킨으로 맛있는 소보로 치킨마요덮밥 만들었어요.
아삭아삭 달큰한 양파 듬뿍 넣어서 더 건강하고 맛있답니다.
특히 와사비마요소스 넣어서 느끼하지 않고 고소합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
200g 구매
치킨
180g 구매
밥
420g 구매
당근
100g 구매
계란
2개 구매
체다치즈
1장 구매
김자반
적당량 구매
올리브오일
4큰술 구매
굴소스
3작은술 구매

[와사비마요 소스]

마요네즈
3큰술 구매
꿀
1큰술 구매
진간장
0.5큰술 구매
와사비
1작은술 구매

[스크램블에그]

우유
1큰술 구매
파마산치즈
1큰술 구매
쯔유
0.5큰술 구매
파슬리가루
톡톡 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

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남은 배달치킨 준비했어요.

치킨은 살을 발라내어 1.5센치 크기로 깍둑썰고 당근은 다지고 양파는 치킨과 같은 크기로 썰어줍니다.
양파 많이 넣으면 더 맛있어요.

계란 2개에 우유 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 쯔유 0.5큰술, 파슬리가루 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.

계란 2개, 우유 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 쯔유 0.5큰술, 파슬리가루 톡톡

약불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 계란물과 체다치즈 1장 넣어주세요.
30초 후 나무젓가락으로 저어줍니다.
계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 30초 정도 저으면서 익혀주면 더 부드러운 스크램블에그가 된답니다.

약불

중불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 양파 볶다가 굴소스 1작은술 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.
양파를 살짝만 볶아서 아삭함이 살도록 해주세요.

중불

당근도 올리브오일 1큰술 두르고 중불에서 볶고 굴소스 1작은술 넣어서 간을 해주었어요.

중불

치킨도 올리브오일 넣고 중불에서 볶다가 굴소스 1작은술 넣고 간을 해줍니다.

중불

그릇에 마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 진간장 0.5큰술, 와사비 1작은술 넣어주세요.

마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 진간장 0.5큰술, 와사비 1작은술

잘 저어서 와사비마요소스 만들었어요.

접시에 따끈한 밥 2공기 넣어줍니다.

양파, 김자반, 당근, 치킨, 스크램블에그를 밥 위에 올려주었어요.

지퍼백에 와사비마요소스를 넣고 지퍼백 끝부분을 가위로 조금 자른 후 덮밥에 뿌려줍니다.
상큼고소한 와사비마요소스는 하나도 느끼하지 않아서 듬뿍 뿌려도 아주 맛있답니다.
아삭하고 달큰한 양파볶음을 듬뿍 넣어서 드시면 더 맛있어요.

: 아삭하고 달큰한 양파를 듬뿍 넣은 소보로 치킨마요덮밥 참 맛있답니다.
와사비마요소스 뿌리면 하나도 느끼하지않아요.

치킨마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#양파치킨마요덮밥 #양파소보로덮밥 #와사비마요소스 #양파요리 #남은치킨요리

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