전기밥솥 찰밥 만들기

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사랑으로

전기밥솥 찰밥 만들기

찰밥이 소화가 잘 된다고 해서 만들어 봤어요.
견과류 대추를 듬뿍 넣어 은근 달짝지근하게 뚝딱~~!

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2컵 구매
팥
1/2컵 구매
깐밤
10개 구매
대추
10개 구매
잣
2T 구매
견과류
적당량 구매

[양념]

팥삶은물
400ml 구매
소금
1/2T 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찹쌀은 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼주세요.

팥은 물에 1시간 정도 불려두었다가 한번 씻어서 삶아주세요.
*팥삶기
1.물3컵 소금1/4컵 팥을 넣고 뚜껑을 연채로 10분 삶고 찬물에 헹궈주세요.
2.물4컵에 한번 삶은 팥을 넣어 뚜껑 닫고 센불에서 15분 삶아주면 터지지 않은 팥이 완성~!
삶은 팥은 채망에 걸러 따로 담아내고 팥 삶은 물은 밥물로 사용할거라서 따로 담아둡니다.

밤과 대추는 적당한 크기로 잘라 주고,밭솥에 찹쌀을 넣어주고,삶은 팥을 넣고,모든 재료 넣은 후 팥 삶은 물2컵에 소금1/2 넣고 녹인후 부어 줍니다.

잡곡기능으로 취사를 해 줍니다.
40~50분 정도 지나면 찰지고 맛있는 찰밥이 완성 되었어요.

: 밥물은 재료가 잠기지 않게 물과 재료가 같은선에 있게 맞추어 주세요.
찹쌀과 팥 삶은 물 비율은 1:1

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등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

반가워요 !!! 사랑으로 만든 cooking story~~ :-)

요리 후기 2

희연서영계진 2023-02-06 19:58:19

레시피대로 잘만들었요~^ 근데질문있는데요~?? 혹시소금많이넣어짜면 어떻게다른방법으로해결할수있는방법이있나요??

구르미양 2023-02-05 20:08:25

처음 만들었는데 보고 쉽게 잘 따라 했습니다

댓글 0

#전기밥솥찰밥만들기 #찰밥

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