Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

438
상품목록
main thumb
깨비

바지락 듬뿍 넣은 미나리전 만들기

장맛비가 계속 내리니 굽굽하고 불쾌지수 높아 집니다.
이럴땐 바삭한 부침개와 막걸리 한 잔 해줘야 기분이 좋아 지죠!
고소한 기름 냄새 맡으면 바지락 듬뿍넣은 미나리전 만들어 보아요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
** 미나리 자르기
미나리 300g을 5cm 정도 크기로 잘라서 볼에 담아 주세요. 끝의 억센 부분은 잘라 버리시는 것 다 아시죠!
** 양파 썰기
양파 1/2을 얇게 채 썰어 볼에 추가해 주세요.
** 청양고추 & 홍고추 썰기
청양고추 2개와 홍고추 2개를 얇게 채 썰어 볼에 담아 주세요.
매운 걸 좋아하는 정도에 따라 가감하시면 됩니다.
** 건새우 넣기
건새우 1/2컵을 볼에 추가해 주세요.
건새우를 좋아하시는 분은 1컵 넣으셔도 됩니다.
** 미나리 전 반죽 만들기
→ 부침가루 1컵
→ 튀김가루 1컵을 넣고
섞어 준 다음
→ 생수 2컵
을 넣고 살살 섞어 주세요.

오래 섞으면 글루텐이 생겨
미나리 부침개의 바삭함이 없어집니다.

** 미나리 전 부치기 직전 빵가루 넣기
미나리 전을 부치기 직전에
빵가루 1컵을 추가하여
부침개를 만들어 주세요.
바삭함이 끝내 줍니다.
** 바지락 미나리 전 부치기
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고
미나리 반죽을 펼쳐 준 다음
바지락을 골고루 뿌려 주시고
튀기듯이 중강불에서 부쳐 주세요.
미나리 전의 바닥이 어느 정도 익으면
한번 뒤집어서 중약불에서 구워내시면
바지락 미나리 전 완성!!입니다.
팁-주의사항
바지락을 미나리전에 넣어서 구워도 되고
바지락을 따로 구운다음 미나리전 위에 더 올려서 드셔도 꿀맛이랍니다.

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#미나리전#미나리부침개#바지락미나리전#비오는날부침개#전요리#미나리요리#미나리해물전#부침개막걸리#바삭한미나리전#비오는날생각나는음식
연어장 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.