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상콤달콤

숏파스타 샐러드 짧은 파스타면을 이용한 샐러드

아이어릴 때 좀 귀엽고 예쁜 파스타면을 찾아보다가 알게되서 종종 구입하게 되는 숏파스타를 넣고 샐러드를 만들어 보았답니다
파스타면으로 만든 샐러드라 간식은 물론 식사대용으로도 좋아요^^
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 소금 1/3T를 넣고 물을 끓여 올리브유 1T와 준비한 파스타면을 넣고 삶아주세요
차갑게 만드는 샐러드라 잘 익혀주셔야 해요
10분 정도 삶아주시면 됩니다

파스타면마다 삶는 시간이 차이가 있는데요
오래 걸리는 파스타면을 먼저 넣고 시간차이만큼 기다렸다가 나머지 면을 넣어주시면 같은 시간에 꺼낼 수 있어 좋아요

파스타가 삶아지는 동안 야채를 준비해요
맛살과 양파, 오이, 파프리카 등 원하는 야채를 썰어 준비해주세요
맛살 대신 햄을 넣으셔도 좋아요

오이는 4등분 후 씨가 있는 부분을 도려내 주세요
오이에서 수분이 나오는 걸 어느정도 줄여준답니다

스위트콘은 체에 받쳐 물기를 배고 준비해주세요
파스타면은 건져 드셔보시고 잘 익었으면 건져서 찬물로 한 번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요
불 세기에 따라 시간이 더 걸리기도 덜 걸리기도 해요
식힌 파스타면에 마요네즈 5T와 설탕 1/2T, 소금 1꼬집으로 간을 하고 상큼한 맛을 위해 레몬즙을 1t와 후추가루 약간을 넣고 섞어주세요
간을 보시고 입맛대로 간은 더 맞춰주시구요
머스터드나 꿀은 취향따라
간식으로도 한끼 식사로도 좋은 샐러드 파스타 완성이에요^^
간단하게 모닝빵에 넣어 먹어도 좋더라구요^^
팁-주의사항
면을 삶을 때 오래 걸리는 면부터 넣고 시간차만큼 기다렸다가 나머지 면을 넣어 삶아주시면 같은 시간에 꺼낼 수 있어 좋아요
오이를 손질할 때는 씨 부분에서 수분이 많이 나오므로 4등분으로 잘라 씨 부분을 잘라내고 썰어주시면 좋답니다

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

상콤달콤

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

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