Name: 내장지방과 뱃살제거에 좋은 오렌지와 자몽 식초 쉽게 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오렌지 1.5kg; 자몽 1.5kg; 건강 발효 식초 9L

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정연네집밥

내장지방과 뱃살제거에 좋은 오렌지와 자몽 식초 쉽게 만드는법

내장지방과 뱃살제거에 아주 좋아서
신맛을 좋아하지 않는 분들이
조금이라도 덜 시게 드실 수 있게
손질한 오렌지와 자몽를 이미 발효가
끝나 설탕을 넣지 않고 식초만 넣고
담을 수 있게 시중에 팔고 있는
건강 발효 식초(cj)를 넣고
담아봤습니다

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[오렌지와 자몽식초 재료]

오렌지
1.5kg 구매
자몽
1.5kg 구매
건강 발효 식초
9L 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

① 오렌지외 자몽 껍질 깎아주기
우선 껍질이 두꺼우니까 칼로 벗겨서
했습니다 두꺼운 껍질을 칼로 벗기고
담아야지 떫은 맛 없는 식초를
담을 수 있습니다 그러니 레몬과
자몽을 다 벗겨주시면 됩니다

② 과일 잘라주기
과일이 좀 크니까 잘라서
담아 주셔야됩니다 얇게 잘라야지
과일이 빨리 우러납니다
그러니 가능하면 과일을
잘라서 담아주세요
그리고 오렌지하고 자몽을
섞어 먹으면 다이어트에 좋습니다
그대신 식초로 담아서 꾸준히
드셔야 아랫배가 빠집니다
그러니 오렌지와 자몽이 많이
나올 때 식초로 담아서 드셔보세요
추천드립니다

③ 식초 부어주기
우선 오렌지 식초에 들어가는
식초는 건강 발효 식초를 넣고
담았습니다 그리고 건강 발효
식초는 과일로 숙성한 식초라서
설탕을 넣지 않고 담아도 됩니다
건강 발효 식초는 시중에 많이
팔고있습니다
담으실 때 과일이 3kg라면
식초는 3배인 9리터가 들어갑니다
일반 식초로 하면 설탕으로
숙성을 한 번 해야 됩니다
그래서 다이어트용으로는
맞지가 않습니다
다이어트용은 설탕이
들어가지 않는 숙성 된
식초로 담으셔야 됩니다
건강 발효식초는 종류가 많습니다
그래서 종류를 섞어서 담으셔도
됩니다 또 과일 양을 줄여서
담으실 때는 식초를 과일의
3배로 맞추시면 됩니다
그러니까 오렌지와 자몽을
1kg으로 담으실 때는
건강 발효 식초 3L를
넣으시면 됩니다
그리고 건강 발효 식초가 한 병당
800ml라서 11병이나 12병정도
넣고 9L로 맞추시면 됩니다

④ 서늘한 곳에서 7일 간 숙성
오렌지 식초를 숙성하실 때는
서늘한 곳에서 일주일만
숙성해주시면 됩니다
서늘한 곳에서 7일 후 숙성된
오렌지 식초를 확인해보니
아주 숙성이 잘 됐습니다
식초다 보니까 과일은
이대로 놓고 드셔도 됩니다
오렌지 식초를 다이어트용으로
드실 때는 생수 ⑨ : 식초 ① 비율로
드시면 됩니다 그러니까
생수 900ml에 물 100ml로
맞춰서 식 후마다 드시면 좋습니다
그리고 오렌지 식초는 숙성할 때
수분이 빠져서 신맛이 줄어듭니다
그래서 먹기가 부드럽습니다
그러니 꼭 한번 담아서 드셔 보세요
추천 드립니다 그리고 장아찌나
음식에 넣어 먹어도 더 맛있습니다
꼭 식후에 드셔야 효과가 좋습니다
타 놓은 식초는 소주잔 한 잔씩
드시는 게 좋습니다 그래도 식초다
보니까 한 번에 적게 드셔야 됩니다
그리고 다른 과일로 계속해서
담아 드셔도 좋습니다 식초다 보니
서늘한 곳에 놓고 드셔도 됩니다