오이지 물김치 시원한 냉국으로 여름제철음식 딱좋아

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,320

상품목록

텐션응미

오이지 물김치 시원한 냉국으로 여름제철음식 딱좋아

날이 더워지면 식탁에 자주 올라오는 메뉴!! 바로 제가 개인적으로 좋아하는 오이지 물김치랍니다.

시원한 냉국 버전으로 여름제철음식으로 지금 즐기기 딱이랍니다. 저는 어릴때 친정 아빠가 해마다 만들어 주셨던 생각이 나는데요. 이번에는 어머니께서 우선 열개 사다가 담그셨다고 나눠주셨어요. 덕분에 올해 처음으로 맛볼수 있었답니다.

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매
생수
구매
홍고추
약간 구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수분이 빠지고 쪼글쪼글 절여진 오이지를 두개 준비하세요.

동그란 모양으로 얇게 슬라이스합니다.
두께는 원하는 대로 자르면 되는데, 오독오독 식감이 좋다면 조금 두껍게 칼질하세요.

이제 물에 한번 헹궈주면 됩니다. 짠맛에 따라서 조금 담가둬야 하기도해요.

무침으로 조리할 경우!!
면보를 이용해 물기를 꼭 짜주세요. 수분이 제대로 제거되지 않으면 물기가 생기거든요. 물엿이나 매실 액기스로 단맛을 내고, 고춧가루랑 다진 마늘, 참기름으로 조물조물~

채반에 건져 물기를 빼주고, 통에 담아 자박하게 잠기도록 생수를 부어주면 완성~

냉장고에 두면 새콤달콤 짭짤한 오이지 맛이 우러나와 국물이랑 떠먹기 좋아요. 홍고추나 청양고추를 썰어 넣어주면 맵싹하니 좋아요.

: 얼음 동동 띄워주면 머리끝까지 찌릿한데요. 날씨가 더워지면 땀을 많이 흘리다보니 수분 섭취도 중요하죠? 오이 자체에도 수분 함량이 높아서 산에 갈때도 간식으로 챙기잖아요. 짭짤한 오이지는 더운 날씨에 염장해서 저장음식으로 두고 먹기 좋습니다.

오이지물김치 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안주도 되고 반찬도 되는 5인 가족 레시피를 소개합니다. 블로그도 놀러오세요. https://m.blog.naver.com/xlove1539

sns

댓글 0

#오이지 #여름 #밑반찬 #물오이 #오이냉국

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

LA갈비 맛보장 레시피

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.