점심메뉴 황금팽이버섯요리 비오는날 음식 황금팽이버섯전/팽이버섯전

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쿡따라

점심메뉴 황금팽이버섯요리 비오는날 음식 황금팽이버섯전/팽이버섯전

쫄깃한 식감이 매력적인 건강한 부침개 황금팽이버섯전입니다
황금팽이버섯이 관절과 혈액순환에도 좋고 성장기 아이들 발육에도 도움을 주고 암예방까지 건강버섯입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황금팽이버섯
1팩 구매
깻잎
5장 구매
당근
50g 구매
홍고추
2개 구매
전분
2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
약간 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

깻잎, 당근, 홍고추는 잘게 썰어 주세요~

황금 팽이버섯은 밑둥만 잘라 주세요~

볼에 황금 팽이버섯, 당근, 깻잎, 홍고추,
달걀, 전분, 소금을 넣어 주세요~

전분 대신 밀가루나 부침가루도 OK!

골고루 섞어 주면 반죽이 완성됩니다

팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을 올려
고르게 펼쳐 동그란 모양을 만들어 준 후
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!

: 재료가 서로 엉길정도만 전분 약간 넣어
반죽하는게 버섯 본연의 맛을 많이 느낄 수 있어요!

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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요리의 재구성

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#황금팽이버섯전 #팽이버섯전 #부침개 #건강전 #버섯전 #버섯요리 #황금팽이버섯요리 #건강부침개 #비오는날음식 #건강버섯

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