Name: 미니밤호박 에그슬럿 에어프라이어 치즈 밤호박요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미니밤호박 1개; 계란 1개; 베이킹소다1큰술; 식초 1큰술; 체다치즈 2장; 분홍소시지 조금; 모짜렐라치즈1/2컵; 허브솔트 조금; 파슬리가루 조금

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스마일로즈의건강밥상

미니밤호박 에그슬럿 에어프라이어 치즈 밤호박요리

요즘 제가 다이어트를 좀 해볼까 하고 걷기 운동을 시작했어요

며칠 전 허리가 너무 아프고 어깨며 목이 뻣뻣하고

책상에 오래 앉아 있다 보면 다리까지 퉁퉁 붓고 도저히 안되겠기에

침을 맞으려고 한의원을 찾았지요

한의사님 하시는 말씀 체중을 줄이라 하네요

제가 일 년 사이에 20킬로가 쪘거든요

저도 걱정은 하면서도 먹는 것 참는 게 너무 힘들더라고요

침 맞고 피 뽑고 그리고 다이어트를 해보려고 하는데

운동과 식이요법이 병행해야 된다는 것

그래서 요즘 미니밤호박으로 한 끼를 해결하고 있답니다
#미니밤호박 쪄서도 먹고 #에그슬럿 으로 만들어서도 먹으면서

맛있는 한 끼는 #밤호박 으로 식사를 대신하고 있답니다

달콤하고 고소하고 파근파근 하고 달콤한 #미니밤호박요리

시작해 보실까요~!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
1개 구매
계란
1개 구매

[세척용]

베이킹소다
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

#밤호박세척하기
밤호박을 비롯해 여러 가지 채소들은 껍질에 영양이 많다고 하지요
그래서 밤호박도 껍질째 먹어야 하기에 세척이 아주 중요합니다

밤. 호. 박은 베이킹소다로 껍질과 골 부분까지 박박 문질러
깨끗하게 세척해 준 다음
식초를 한큰술 풀어준 물에 10분 정도 담가 놓았다가
물기를 제거해 줍니다

밤호박 쉽게 자르기
밤호박이나 단호박은 꼭지 부분이 바닥으로 가도록 담은 후
전자레인지에 2~3분 돌려준 다음 자르면 쉽게 자를 수 있어요
꼭지 부분이 단단하고 두꺼워서 잘 익지 않아 아래쪽으로 두는 거랍니다

전자레인지

속을 파낸 밤호박에는 기호에 따라 여러 가지 재료를 넣을 수 있어요
냉장고에 있는 재료 어떤 것도 괜찮지만 에그슬럿을 만들 거라
계란과 체다치즈 남아있던 분홍소시지를 준비했어요

윗부분 꼭지 쪽을 위로하고 뚜껑처럼 슬라이스해줍니다
조금 잘라준 다음 숟가락으로 씨와 섬유질을 깨끗이 파내어
공간을 만들어줍니다

체다치즈는 4등분으로 잘게 썰어서 넣어줍니다
계란을 그대로 전자레인지에 돌릴 경우 노른자가 폭발할 수 있기에
가위로 살짝 자르거나 젓가락으로 톡 터트려줍니다

소시지를 잘게 썰어서 넣고 허브맛솔트 소금을 살짝 뿌려줍니다

잘라놓은 뚜껑을 덮어 전자레인지에 넣고 2~3분 익혀줍니다
에어프라이어에 구울 건데 왜 전자레인지에 돌려주냐고요
바로 에어프라이어에 넣으면 계란이 잘 익지 않아요
그래서 전자레인지에 1차로 돌려준 다음 에프기에 구우면 맛있게 먹을 수 있지요
이때 한 번에 2~3분을 돌리게 되면 끓어 넘을 수 있기에
30초씩 나누어 돌려줍니다