땅콩버터를 이용한 샐러드소스 만들기

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다니의식탁

땅콩버터를 이용한 샐러드소스 만들기

요즘 저의 낙은 자기전에 유튜브를 틀어서 해외레시피를 찾아보는거에요. 땅콩소스로 샐러드 소스를 만들길래 신기해서 비슷하게 따라해보았습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[샐러드재료]

[드레싱소스]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 대충 깍뚝깍뚝 썰어주세요.

시금치는 조리 없이 생시금치를 쓸꺼에요. 생시금치를 먹는다고 생각하면 조금 이상할 수도 있을 것 같아요. 저도 처음에 시금치를 조리없이 먹는다길래 놀랬었는데 먹어보니 너무 맛있어서 요즘에는 샐러드 만들 때 시금치를 엄청 자주 이용하는 편이에요.

옥수수 캔도 먹고 싶은 만큼 뿌려주세요.

콩과 옥수수, 귀리 등 잡곡 백프로 들어간 밥도 올려주었어요. 사실 병아리콩을 넣고 싶었는데 삶아놓은 병아리콩을 다 먹어버리는 바람에 밥을 넣었다가 그냥 뺐어요. (밥과 함께 먹어보았는데 안 어울리지는 않아요)

드레싱을 만들어줄께요. 피넛버터 3T, 사과식초 2T, 메이플시럽 2T, 간장 1-2T, 참기름 1-2T, 생강가루 0.5T (생강은 입에 맛이 좀 많이 남아서 싫으신 분은 생략 가능해요.) 다진마늘 1T, 물 2-4 T 소스가 정말 색다른 맛인데 입에서 착착 감겨요!

페타치즈는 따로 먹으면 짠데 바질페스토나 샐러드에 먹으면 감칠맛이 살아나고 이렇게 잘 어울릴 수가 없는 것 같아요.

페타치즈도 가로 1cm, 세로 2cm 정도 양만큼 잘라서 뿌려주고, 견과류도 부셔서 올려주었습니다. 식감이 아삭아삭해서 씹히는 맛이 있는 샐러드에요. 색다른 샐러드를 찾고 계신다면 땅콩버터 샐러드 어떠신가요?

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등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

다니의식탁

건강한 요리를 좋아하고, 다양한 요리를 시도해보는 것을 좋아해요

요리 후기 1

엄마의레시피 2023-11-01 19:45:26

땅콩소스를 좋아하기도 하고 마침 재료가 다 있는거라 만들어봤어요. 근데 맛있네요~~ 다음에 또 만들어 먹으려구요 감사합니다~

댓글 0

#피넛버터 #땅콩 #샐러드 #색다른 #소스 #땅콩소스 #초간단 #다이어트 #페타치즈

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