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쿡곰Cookgom

캔 옥수수로 만드는 달달한 술안주! 옥수수전 만들기

부추전, 새우전, 파전, 이런 전 종류들은 많이 들어보셨지만 옥수수전은 좀 생소하실 것 같은데요, 재료도 간단하고 달달고소~하면서 바삭한 맛에 어른들 술안주로도, 아이들 간식으로도 좋은 음식이예요!
오늘은 옥수수전 맛있게 만드는 법을 여러분께 알려드릴께요 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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콘 옥수수의 물기를 제거해 준비해주세요

콘 옥수수 전부

물기를 제거한 옥수수에 튀김가루와 물을 넣고 잘 섞어주세요

콘 옥수수 전부, 튀김가루 1 소주잔, 물 1 소주잔

반죽물의 농도는 살짝 되게 해주시는 게 전 부치기에 편해요!
반죽이 너무 묽다 싶으시면 튀김가루를 1t 더 넣어주세요 :)

프라이팬에 기름을 둘러 충분히 달궈주세요

중불

전은 기름에 튀겨지듯 굽는 게 가장 맛이 좋아요~
기름을 넉넉히 둘러주세요:)

팬이 달궈지면 옥수수전 반죽을 올려 튀기듯 구워주세요

중불

밑면이 노릇하게 익으면 전을 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익혀주세요

중불

양면 모두 노릇노릇하게 익었다면 그릇에 옮겨 담고, 그 위에 설탕과 파마산 치즈 가루를 뿌려 마무리합니다

설탕 20g, 파마산 치즈 가루 1T

설탕과 파마산 치즈 가루의 양은 본인 취향에 따라 조절해주면 됩니다!
설탕 대신에 연유를 뿌리는 것도 좋아요 :D

팁-주의사항
옥수수는 너무 열을 받으면 주변으로 튀어오를 수 있으니, 꼭! 불을 중불로 맞춰주세요!
설탕 대신에 연유를 올려주셔도 달달하면서 맛있고, 단맛 대신에 마요네즈와 파마산 치즈가루, 약간의 고춧가루를 뿌려 마약옥수수 스타일로 드셔도 좋아요!
달달 바삭한 옥수수전 맛있게 만들어드세요 :)

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-20

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쿡곰Cookgom

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#캔옥수수#옥수수#옥수수전#초간단#술안주#간식#아이간식
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