고추장멸치볶음 만드는법 백종원 잔멸치 남편도시락 밑반찬

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햇살머금은집

고추장멸치볶음 만드는법 백종원 잔멸치 남편도시락 밑반찬

매콤하고 바삭한 고추잘 멸치볶음 만들기 해 볼께요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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너무 딱딱한 잔멸치볶음 말고
식어도 부드럽게 먹을 수 있는 멸치볶음황금레시피

멸치를 우선 마른팬에 한번 볶아 내셔야 해요. 그리고 한켠에 두시고 양념장을 만들어 부세요.

간장2t.맛술1t.간마늘2t.식용류1T.고춧가루3t.고추장1t.
후추 약간.설탕1t.올리고당1t.참기름2t.통깨약간
그리고 물을 넣고
잘 저어주세요.

양념장이 푸르르 끓어 오르면 약불로 줄이시구요
미리 볶아두었던 멸치를 넣어 주세요.그리고 양념이랑 골고루 섞이도록 섞어가면서 볶아 주시구요
거의 다 양념이 고루 배었다면 마무리는 참기름과
통깨를 넣고 조금 더 볶아 주세요.

그럼 고추장으로 매콤한 멸치볶음이 완성이랍니다.

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-10 수정일 : 2022-06-10

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#고추장멸치볶음 #만드는법 #멸치볶음 #황금레시피 #멸치요리 #도시락반찬메뉴 #일주일밑반찬 #반찬 #볶음요리 #밑반찬 #멸치볶음만들기

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