Name: 계란말이 김밥 일석이조
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 6개; 양상추 1줌; 당근 1줌; 양파 1줌; 밥 1공기; 김 2장; 소금 1꼬집; 참기름 1T; 마요네즈 4T

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419

요리조이

계란말이 김밥 일석이조

계란말이 반찬으로 먹고 김밥 말아서 먹고
뚝딱 이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
양상추
1줌 구매
당근
1줌 구매
양파
1줌 구매
밥
1공기 구매
김
2장 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
참기름
1T 구매
마요네즈
4T 구매

노하우

조리순서Steps

달걀을 곱게 풀어 주세요

풀어 놓은 달걀에 작게 썬 양파와 당근을 넉넉히 넣고 골고루 섞어주세요 (소금 한꼬집 넣어주세요 )

팬에 식용유를 두르고 예열한 다음 달걀물의 1/3을 붓고 넓게 펴주세요 가장자리가 익고 달걀물이 움직이지 않으면 뒤집개로 두번접어 앞쪽으로 당겨놓고

나머지 달걀물 1/3을 달걀을 접고 남은 공간에 붙여서 부어주세요
가장자리가 익고 중앙의 달걀물이 굳어지면 연결해서 두번 접어주세요

접은 달걀은 팬 앞으로 밀고 팬에 식용유를 두르고 나머지 달걀물을 부어주세요

나머지 달걀물도 넓게 펴서 앞에 말아놓은 달걀에 붙여서 말아주세요 뒤집개로 옆과 위를 톡톡 두드리며 눌러서 모양을 만들어 주세요 달걀 3개로 만들었어요

양상추를 씻어서 물기를 말려주세요

따뜻한 밥은 그릇에 넓게 펼쳐서 식혀주세요 참기름 두르고 섞어주세요

김 위에 밥을 얇게 펴주세요
가운데를 비워두었어요

비어있는 곳에 양상추를 두겹으로 펴고 마요네즈를 바르고

계란말이 한개를 넣고 앞에 있는 김을 양손으로 촘촘히 말아주세요 김끝에 밥을 납작하게 눌러서 풀을 만들어 붙여주세요 다 말았으면 이음새 부분을 한번더 눌러주세요

폭신한 계란말이 김밥 완성입니다

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등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-10

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#계란말이 #김밥

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