오징어 버터구이 & 볶음밥

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요리조이

오징어 버터구이 & 볶음밥

오징어 버터구이 & 버터 볶음밥 이에요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
2마리 구매
버터
1조각 구매
식용유
구매
밥
1공기 구매
새송이버섯
1/2개 구매
오이고추
1/2개 구매
양파
1/5개 구매

[양념]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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반건조 오징어로 버터구이 만들기

가위로 몸통 끝을 듬성듬성 잘라서

버터 한조각과 식용유를 두르고 중불에 버터를 녹여주세요

버터를 녹이면서 오징어를 동그랗게 굴려가면서 앞뒤로 구워주세요

나머지 한마리 더 넣고

버터를 녹이면서 앞뒤로 구워주세요

원당 1/2T 씩 앞뒤로 뿌리고 불을 끄고 잔열로 원당을 녹이면서 오징어에 맛을 내줍니다

버터냄내가 역시 좋으네요 단맛은 덜하지만 쫄깃쫄깃 부드러운 오징어 버터구이 완성입니다

팬에 소스가 남아서 볶음밥을 만들려고요

작게 썬 야채를 넣고 센불에 볶아주세요

밥 한공기에 양조간장 1T 다진마늘 1T 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요

오징어 버터구이와 볶음밥 완성입니다

오징어 버터구이 한입 크기로 잘라서 스윗칠리 소스를 찍어서 먹었어요

오징어버터구이 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-10

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#오징어 #버터구이 #볶음밥

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