요즘 날씨에 맥주랑 먹으면 꿀맛인 해물볶음우동

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정프룯

요즘 날씨에 맥주랑 먹으면 꿀맛인 해물볶음우동

더운 요즘 냉동해물믹스로 휘리릭 만들어서 신랑이랑 오순도순 맥주랑 먹었더니 저세상 맛이더군요:>

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 해물믹스
200g
우동면
400g
양파
1/2개
양배추
1/4개
대파
100g
올리브유
4스푼

[양념]

굴소스
3스푼
간장
2스푼
설탕
2스푼
올리고당
2스푼
고춧가루
2스푼
후추
1티스푼
물
50ml

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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해물믹스를 물에 씻어 물기를 제거해줍니다

양파를 채썰어 주세요

양배추를 사각으로 잘라줍니다

양념을 만들어 줍니다

올리브유 4스푼에 양파, 양배추를 달달 볶아 주세요

센불

해물과 양념을 넣고 볶아줍니다

센불

양배추 숨이 죽을 때 까지 볶아주세요

우동 면사리를 끓는 물에 1분만! 삶아 건져서
넣어줍니다

센불

우동면을 많이 삶으면 퉁퉁 불어서 맛이 없어요~

어느정도 골고루 볶아졌으면 대파를 넣고 볶아주시면 완성입니다!!

센불

물기가 없어지고 양념이 면에 골고루 베일 때 까지 볶아줍니다

: 먹고싶은 해물있으시면 넣어주시면 되요~
양배추 많이 넣으시면 더 맛있어요!
맵게 드시고 싶으신 분들은 청양고추 다져서 마지막에 위에 뿌려주세요~^^

등록일 : 2022-06-05 수정일 : 2022-07-01

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레시피 작성자About the writer

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#우동 #볶음 #볶음우동 #해물 #해물믹스 #해물볶음우동 #양배추 #대파 #양파 #초간단

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