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노란장미
새우 듬뿍 맛난 감바스
대명항에서 생새우 사다가
냉동시켜 만들어 먹었는데
이제야 올리네요~
감바스 알 아히요
감바스 - 새우
아히요 - 마늘
마늘과 함께 올리브 오일에 구운 새우
감바스알아히오
감바스알아히오
감바스알아히오 만드는법
생새우10마리 ,올리브오일1컵,
편마늘 한줌,다진마늘1T,
양파반개,새송이버섯 1개,꽈리고추 5개,
파프리카. 청경채 한줌,
살아있는 거 사서 냉동시켜두었던거
해동해서
껍질벗기고 등쪽으로 갈라서
내장도 빼내고~
꼬리를 남겨서 해보니
보기는 좋은데 먹을 때 번거러우니
미리 다 벗겼어요~
냉동했던거니 맛술로 재워두어요~
청경채 - 반자르고
꽈리고추 - 4등분
파프리카 - 어슷비슷
마늘- 편썰고
양파도 먹기좋게 썰고~
넉넉히 올리브오일 두르고
마늘 넣고 튀기듯이~
마늘 풍미를 더 주게
다진마늘도 넣어요~
새우 넣고~
양파 넣고
새우는 익으면 분홍이 되지요~
집에 새송이 버섯도 있길래
추가~
청경채,파프리카 넣고
불꺼요~
채소도 듬뿍이라
처음에 올리브유 넉넉하게~
맛난 빵도 썰고
팬에 살짝 구워주고~
소금, 후추 뿌려서
식지말라고 팬째 내요~
빵도 곁들이고~
팬에 빵을 얹어내면 식당에서 보던모습~
팬째 내면 잘 식지도 않고
먹다 식으면 뎁히면 되구요~
새우가 새우가~
감칠맛이 그냥~
빵위에 채소와 새우 얹어서 먹으면 꿀맛~
새우 먹고~
채소먹고~
먹고 먹고~
마늘 흥건한 올리브유에
빵 축축하니 적셔서 마냥먹게됩니다.
건져먹고 파스타 삶아 넣고
맛난 파스타로 배 빵방하게~
너무나 맛나게 잘 먹었습니다.
생새우 사서 냉동시킨거라 역시~
아주 아주 맛났어요~
감바스알아히오 만들어보세요~
등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-06
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