전기압력밥솥으로 간단하게 고영양 누룽지닭백숙 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,089

상품목록

시드님

전기압력밥솥으로 간단하게 고영양 누룽지닭백숙 만들기

어른들께 대접하기도 좋고 간단한 과정에 비하여

차렸을 때는 비주얼과 맛도 끝내주는 백숙~

오늘은 많이 사용하시는 전기압력밥솥을 활용해서 누룽지닭백숙 끓이는 법, 레시피를 정리해드릴까합니다.
한달 뒤 쯤이면 다가오는 초복에도 활용하기 좋겠죠?

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1컵 구매
멥쌀
1컵 구매
삼계탕약재
1개 구매
말린 파뿌리
3개 구매
통후추
6~7알 구매
닭
1마리 구매
대파
1대 구매
마늘
8알 구매
건고추
1개 구매
부추
1줌 구매
물
1L 구매

[양념]

천일염
1/3수저 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가장 먼저 물 1L에 삼계재료와 통후추, 파뿌리 등을 넣어 20분정도 팔팔 끓여줍니다.
약재물을 끓이는 동안 닭을 손질해줍니다.
닭손질은 겉과 속을 깨끗이 씻고 꽁지, 날개끝, 목껍질을 제거하고 껍질제거는 취향 것 하시면 되어용.

닭 손질법 레시피

한방 삼계탕 재료쿡 145g

레시피에서 중요한 건 물조절 이에요. 가장밑에 불린 찹/맵쌀을 넣어주고(찹쌀만 하셔도 괜찮아요.) 약재물은 닭이 살짝만 잠길 정도만 넣어주세요.
여기에 천일염 1/3스푼을 넣어 한번 저어주고 대파한대와 건고추도 넣어주세요.

전 600ml정도 넣은 듯 합니다. 자작하게 해야 누룽지가 잘 나와요.

전기압력밥솥기능에 누룽지가 있으신 분은 바로 선택하셔서 돌리시면 됩니다. 해당 기능으론 보통 40분 정도 걸릴거에요.
요 밥솥은 해당기능이 없어 영양찜기능으로 75분 돌린 후 추가로 백미/쾌속으로 20분 더 돌려주었습니다. 밥솥 컨디션이 상이하니 상태에 따라 시간 조절해주세요!

이제 그대로 옮겨 셋팅만 해주시면 완성이에요~ 엎듯이 옮겨주면 비주얼이 좋은데 뜨거우니 조심하셔야합니다!
남은 약재물을 끓여 부추를 한번 넣어 숨을 죽인 뒤 위에 고명으로 얹어줍니다.
살짝 데친 부추를 올려서 셋팅 완성~

: 천일염과 맛소금을 살짝 섞어서 넣으셔도 맛있어요.

누룽지닭백숙 관련 상품

등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2022-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 0

#전기밥솥닭백숙 #누룽지백숙 #영양식 #보양식 #압력밥솥백숙

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.