Name: 전복죽 쉽게 끓이는법 찬밥으로 전복죽 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 2마리; 찬밥 1.5공기; 참기름 3T; 국간장 1T; 통깨 약간; 물 600g

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라피네

전복죽 쉽게 끓이는법 찬밥으로 전복죽 끓이기

싱싱한 전복으로 쉽게 전복죽을 끓였어요.
찬밥으로 만드니 시간도 단축되고 간편하네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
2마리 구매
찬밥
1.5공기 구매
참기름
3T 구매
국간장
1T 구매
통깨
약간 구매
물
600g 구매

노하우

조리순서Steps

솔로 전복의 겉면을 깨끗하게 닦어주세요.

전복의 뾰족한부분에 숟가락을 넣어 살과 패각을 분리해주세요.

전복의 이빨도 잘제거해주세요

이게 전복의 이빨이에요.

전복살을 취향껏 잘라주세요.
전 아이들 먹을거라 얇게 썰었어요.

전복내장을 물을 조금 넣고 곱게 갈아주세요.

냄비에 참기름을 두르고 전복살을 먼저 볶아주세요.

밥 1.5공기와 전복내장을 넣고 잘섞으면서 볶아주세요.
불은 중약불입니다

뭉친 밥알이 없게 잘섞어서 볶아주세요.

충분히 볶아지면 물 600g을 넣어서 끓여주세요.
끓일때 주걱으로 밥알이 바닥에 눌러붙지 않도로 잘저어주세요.

밥알이 잘퍼지면 통깨를 넣고 마무리해주세요.

처음부터 쌀로 끓이지않아 시간단축도 되고 간단하게 끓일수있는 전복죽이에요.

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등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#전복죽 #전복죽끓이는법 #찬밥으로전복죽끓이기 #보양죽 #전복요리 #죽끓이기

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