맛있는 두부조림 감칠맛 폭팔 두부조림

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함박꽃

맛있는 두부조림 감칠맛 폭팔 두부조림

두부요리중 가장 좋아하는 양념 두부조림이예요
간장을 줄이고 새우젓으로 간을 해준 두부조림 특별해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
2술 구매
대파
1/2줄 구매
꼬막
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 꼬막 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 키친타월로 수본 제거 톡톡해주고
도톰하게 썰어 줍니다
팬에 들기름이나 식용유를 넣어 주고
앞뒤로 노릇하게 지져줘요

양념장 만들기
마늘 1술
새우젓 1술
진간장 1술 들기름 2술

설탕이나 물엿 1술
고추가루 2술
빡빡해서 물 2술도 넣어 주고
대파썰어 놓은것도 넣어 줘요

고루 섞어 놓은 양념장은

노릇하게 잘 부쳐진 두부위에

만들어놓은 양념장을 고루 펴서 지져 줘요

남겨 놓은 꼬막이 있어 들기름 넣어 따듯하게 해주고

두부와 곁들여 주면
더 맛있게 먹을수 있어요.

: 진간장과 새우젓의 조합이 생각보다 맛있고 잘어울려요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

댓글 1

#두부조림 #두부

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