애호박 새우젓국 만드는 법

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승승맘h2

애호박 새우젓국 만드는 법

새우젓 넣어 국물맛이 시원한 애호박국이에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
다진 대파
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
소금
약간 구매

[육수]

다시마
1장 구매
멸치
10마리 구매
물
2그릇 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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내장을 뺀 멸치 10마리와 다시마 1장을 넣어 물 2그릇이 담긴 냄비에 넣어 육수를 만들어줍니다.

멸치 10마리, 다시마 1장, 물 2그릇

육수가 만들어지면 멸치, 다시마는 꺼내고 채썬 양파와 반달썰기한 호박을 넣어 끓여줍니다.

양파 1/2개, 애호박 1개

채소가 익으면 새우젓 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념합니다.

새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술

먹기 좋게 썬 두부를 넣어줍니다.

두부1/2모

다진 대파 1큰술을 넣고 모자라는 간은 소금으로 합니다.

다진 대파 1큰술, 소금 약간

청양고추를 넣어 마무리합니다.

청양고추 1개

: 청양고추는 마지막에 넣어야 개운해요.

애호박새우젓국 관련 상품

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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