건표고버섯마늘쫑볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

건표고버섯마늘쫑볶음!

한참 제철인 마늘쫑을 건표고버섯과 휘리릭 볶아 밑반찬 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300~400g 구매
건표고버섯
1주먹 구매
청양고추
2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
만능간장
2~3큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건표고버섯을 미지근한물에 담구어서 불려주신후 물기를 꼭 짜주세요

마늘쫑을 위에 부분을 잘라버리시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

자른 마늘쫑을 찬물에서 1번을 씻어주신후 물기를 빼주세요

청양고추와 대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 모든 재료를 넣어주세요

소금2꼬집을 넣고 잘섞어주시면서 2~3분정도 볶아주시다가

만능간장,올리고당을 넣어주시고 3분정도를 더 볶아주시고
*짠맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 생표고벗을 넣고 조리도 가능하세요

표고버섯마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#제철식재료 #어린이반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드

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