명란요리 명란 오일 파스타 만들기 혼밥메뉴로 제격인 한그릇요리

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빵빵이

명란요리 명란 오일 파스타 만들기 혼밥메뉴로 제격인 한그릇요리

점심에 밥을 해먹기 귀찮아 간단하게 파스타를 만들어 먹었어요 ~
명란젓을 이용하여 명란오일파스타를 만들었는데 알알이 씹히는 느낌이 너무 고소하고 좋더라구요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[명란오일파스타 재료]

파스타면
90g 구매
명란
1줄 구매
올리브오일
적당량 구매
육쪽 마늘
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
치킨스톡
0.5티스푼 구매
페페론치노 또는 베트남고추
6~7개 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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팬 한개를 이용하여 명란오일파스타를 만들꺼예요
물과 올리브오일 소금을 넣어 보글보글 끓여주세요
면을 넣고 8분간 익혀줍니다

사용하시는 면의 익히는 시간을 참고해주세요

마늘은 편을 썰어주세요 ~

베트남고추는 반으로 잘라 준비해주었어요

명란오일파스타의 주인공 명란젓은 반으로 잘라 숟가락을 이용해 알만 사용해주세요
껍질은 제거해주셔야해요

면이 다 익었다면 그릇에 잠시 보관해주시고 물기를 키친타올로 닦아준 후
다진마늘과 올리브유를 넣고 볶아줍니다

이어서 편마늘과 베트남고추도 넣었어요

약불

마늘이 노릇해질때까지 약한불로 볶아주세요
4~5분

미리 그릇에 덜어놓았던 스파게티면을 넣어줍니다

명란젓과 치킨스톡을 넣은 뒤 잘 섞어줍니다
2~3분간 익혀낸 후 그릇에 담아 맛있게 즐기세요

: 명란의 감칠맛과 짭쪼름한 맛때문에 따로 소금간은 하지 않았어요
만든 후 먹어보시고 간을 맞추시는걸 추천드려요 !

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등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#명란젓요리 #명란파스타 #명란오일파스타 #간단파스타 #혼밥메뉴 #원팬파스타

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