또 다시 생각나는 " 닭강정 ~맛강정"

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키친JY

또 다시 생각나는 " 닭강정 ~맛강정"

차가워져도 맛잇게 드실수 있는 레시피를 연구햇습니다.
손님 맞이에도 손색없는 닭강정, 맛강정~
매콤한 맛과 아이들과 함께 할수 잇는 소스로 만들었습니다. ^___^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
2장 구매
견과류
약간 구매

[고기밑간]

[소스만들기]

꿀
3T 구매
미림
3T 구매
케찹
4T 구매
마요네즈
1T 구매
고추장
2T 구매
설탕
2T 구매

[마늘향내기]

다진마늘
1T 구매
식용유
1T 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭다리살 지방제거 하고 잘게 썰어주기.

소스준비하기 ★매콤한맛으로 하실려면 마요네즈 넣지마세요.

기름은 중불로 온도올리고 튀길때도 중불과 중약불사이에서 조절하시면 기름이 튀지 않아요.

마늘향을 내시고 소스를 부어 끓어 오르면 튀긴 고기 넣고 소스를 조금 쫄이시면 완성 ~

견과류 조금 부스어서 닭강정 위에 솔솔 뿌려주세요.

생야채들 곁들여 드시면 한끼 식사에도 술안주에도 좋습니다.

: ★물엿대신 꿀을 사용하므로 차가워져도
맛잇게 드실수 잇습니다.
★소스에 마요네즈 첨가하여 순한맛으로 아이들과 함께 드실수잇고 , 매운맛은 마요네즈 안넣으시면 됩니다.
★고기밑간에 마요네즈를 넣어 닭의 냄새를 잡아줍니다.

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등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#닭다리살 #닭강정 #술안주 #손님맞이 #간식 #도시락반찬

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