고르곤졸라 치즈 계란말이 : 쉽고 간편한 밑반찬이지만 좀 더 색다르게 즐겨보세요

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이탈리아 무역공사

고르곤졸라 치즈 계란말이 : 쉽고 간편한 밑반찬이지만 좀 더 색다르게 즐겨보세요

계란을 풀고 다진 파, 그리고 그 위에 고르곤졸라(Gorgonzola) 치즈를 올려 말아 완성! 고르곤졸라 치즈의 고소하면서도 톡쏘는 독특한 맛과 폭신한 식감의 계란이 환상의 조화를 이루어 냅니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
쪽파
50g 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매
고르곤졸라 치즈
30g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비합니다.

쪽파는 다져 주세요.

볼에 달걀을 풀고, 다진 쪽파와 소금을 넣고 잘 섞어 달걀물을 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부은 후 반쯤 익혀 주세요.

위에 고르곤졸라 치즈를 나란히 올려 주세요.

한쪽부터 말기 시작해서 살살 말아 주세요.

식용유는 적당히, 불은 중약불로 말아야 예쁜 달걀말이를 만들 수 있어요!

다 말면 사방을 돌려가며 노릇하게 익혀 주세요.

한김 식힌 다음 적당한 크기로 썰어내면 영양만점 치즈 계란말이 완성!

검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.

: Cooking Tip
이 요리는 파르미지아노 레지아노(Parmigiano Reggiano) 치즈와도 잘 어울립니다.
고르곤졸라 치즈가 없다면, 파르미지아노 레지아노 치즈 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!

치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-05-16 수정일 : 2022-05-16

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레시피 작성자About the writer

이탈리아 무역공사

Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.

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#이탈리아치즈 #치즈 #고르곤졸라 #계란말이 #치즈계란말이 #파르미지아노레지아노 #영양만점 #밑반찬 #간단요리 #쉬운계란말이

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