전주 콩나물국밥 레시피 그대로 가져왔습니다. 꼭 해장 필요하신 분 만 보세요!

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전주 콩나물국밥 레시피 그대로 가져왔습니다. 꼭 해장 필요하신 분 만 보세요!

재료만 있으면 따라하기 참 쉬워요!
전주 콩나물국밥집 레시피
그대로 가져왔습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
오징어
1/2마리 구매
대파
약간 구매
청양고추
약간 구매
멸치다시 육수팩
1개 구매
물
1.2L 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
계란
1개 구매
김가루
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파, 청양고추는 먹을 양만큼 송송 썰어주세요.

끓는물 1.2리터에 멸치다시 육수 팩을 넣고 7-8분간 육수를 끓여주세요.

5-6분 정도 육수가 끓었을때 오징어를 넣고 1분간 데쳐줍니다.

오징어는 도마에 건져내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

뚝배기에 육수를 붓고 콩나물을 넣고 보글보글 끓여주세요.

다진마늘, 새우젓, 국간장 각각1/2큰술을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요.

오징어, 대파, 청양고추를 넣고 고춧가루 1/2큰술도 추가해주세요

계란 1개를 넣고 보글보글 끓여주세요.

먹기전에 김가루까지 솔솔 뿌려주면 완성입니다!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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전주콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#콩나물국 #콩나물국밥 #전주콩나물국밥 #해장 #해장국 #술안주 #해장술 #간단한 #초간단 #국밥

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