애호박구이무침!!!

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승일승훈

애호박구이무침!!!

남편이 좋아하는 애호박으로 할수있는 요리중에 조금은 까다롭지만 가족모두가 맛있게 먹을수 있는 애호박구이무침입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
대파
1/2뿌리 구매
쪽파
3뿌리 구매
양파
1개 구매

[애호박구이 양념장]

진간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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남편이 좋아해서 자주해먹은 우리집 밑반찬 애호박구이무침입니다.

애호박,대파,양파,쪽파를 준비합니다.

애호박은 동그랗게 썰어서 준비합니다.

후라이팬에 기름은 따로 두르지 않고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

구워낸 애호박은 볼에 담아주세요.

양파,대파,쪽파를 썰어서 넣어주세요.

진간장,고춧가루,참기름,매실액,통깨를 넣어주세요.

양념장은 미리 만들어 두었다가 사용하셔도 좋습니다.

호박이 흐트러지지 않도록 조심조심 버무려 주세요.

애호박구이무침이 완성이 되었습니다.

매콤함을 더 느끼고 싶으시다면 청양고추를 썰어서 넣어주셔도 좋습니다.

애호박구이가 이렇게 무침으로 탄생이 되었습니다.

오늘 밑반찬으로 애호박구이무침 어떠세요.

: 매콤함이 좋으시다면 청양고추를 넣어주셔도 좋습니다. 호박을 구울때는 기름을 두르지 않고 약불을 이용해서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

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등록일 : 2022-05-06 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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댓글 1

#애호박구이무침 #애호박무침 #애호박요리 #초간단 #만개의레시피 #만개의쉐프 #천연영양제 #시력회복 #암예방 #고혈압예방

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