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썬쿡♡

비엔나소시지 꽃 주먹밥

나들이 갈 때 도시락으로 싸도 좋고 간단하게 집에서 만들어 먹어도 맛있는 비엔나 꽃 주먹밥입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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비엔나소시지를 반으로 잘라주세요.
비엔나소시지에 칼집을 내주세요. 저는 대각선으로 두 번 칼집을 내고 가운데 칼집을 한 번 더 내서 6조각으로 칼집을 냈어요.
비엔나소시지 전부 반으로 잘라서 칼집을 내줍니다.
단무지는 물기를 짜서 잘게 다져주고 크래미도 손으로 잘게 찢어주거나 칼로 잘게 다져주세요.
비엔나소시지를 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.
끓는 물에 데쳐주면 기름기도 빠지고 소시지가 익으면서 칼집이 마치 꽃 모양처럼 벌어져요.
데친 비엔나소시지는 체로 건져주세요.
볼에 밥과 잘게 다진 단무지, 크래미를 담고 마요네즈 1수저를 넣어주세요.

주먹밥을 만들 때 마요네즈를 넣어주면 밥이 딱딱해지지 않고 촉촉해요.맛도 고소하답니다.

여기에 맛소금과 통깨를 넣어주세요.

맛소금은 처음에 많이 넣지 말고 조금만 넣어서 주먹밥과 김가루가 다 섞어주고 나면 마지막에 간을 보고 싱거우면 추가로 넣고 간을 맞춰주세요.

김가루와 참기름을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
다 섞어준 다음 간을 보고 부족한 간은 맛소금을 추가로 넣고 맞춰주세요.
주먹밥을 적당한 크기로 동글동글 빚어서 가운데 홈을 살짝 파주세요.
가운데 홈에 비엔나소시지를 콕 넣고 밥으로 감싸서 동글게 모양을 만들어 주세요.
접시에 담아서 가운데 케첩을 콕 찍어서 완성했어요.

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-04

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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