[1인 가구 홈베이킹] 쫀득한 식감이 매력적인 초코브라우니 만들기

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검멍이

[1인 가구 홈베이킹] 쫀득한 식감이 매력적인 초코브라우니 만들기

혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
달달구리한게 땡길 때는 브라우니 만한게 없죠 ?!
파운드팬 210mm*86mm을 이용해서 브라우니케이크를 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 중력분 조리법

조리순서Steps

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초콜릿 200g와 버터115g을 잘게 잘라서 뜨거운 물에 중탕시켜 녹여줄게요.

그 사이에 다른 볼에 계란 2개를 넣어 풀어줍니다.

설탕 130g과 바닐라 오일을 넣고 사각사각 소리가 나지 않을 때 까지 섞어줍니다.

다 녹인 초코버터를 달걀반죽에 넣어서 섞어줍니다.

거기에 중력분40g+코코아가루 25g을 넣고 주걱으로 11자 모양으로 섞어주면 윤기나는 반죽이 완성됩니다.

준비해둔 틀에 반죽을 넣어줄게요.

마지막으로 170도로 예열한 오븐에 25~30분 오브닝 시키면 완성입니다.

꾸덕한 느낌을 주기 위해, 다 굽고 나서 식힌 후에 냉장실에서 반나절 넣어두고 먹으면 더욱 맛있어요!

초코브라우니 관련 상품

등록일 : 2022-05-01 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

1인 가구 홈베이킹

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#브라우니 #초코브라우니 #홈베이킹 #베이킹 #베이킹초보 #자취생 #빵만들기 #초코빵 #베이커

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