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노란장미
뜨근한게 땡겨서
냉장고 뒤져서 배추전골 휘리릭 끓여서 먹었어요~
역시~ 뜨끈한게 들어가니 좋네요~
저녁이라 사진이 별로지만 . . .
만드는법만 보세요~
배추듬뿍 시원한 ~
배추전골
소고기배추전골 만드는법
배추 8장, 불고기재논거 300g,
무한토막, 양파 반개, 당근 조금, 대파,
유부 6개, 찐어묵 조금,미나리,당면
마늘1,집간장1, 쯔유1...소금 조금
불고기 재워 냉동시킨거
해동시켜 준비하고
소고기 핏물 빼고 그냥 넣어도 좋아요~
전 냉파요리라 불고기재논걸로~
전 시간이 없으니 당면 삶아 놓고~
당면은 찬물에 담구어 불린다음 넣는게 더 쫄깃해요~
냉장고에 있던 미나리도 조금~
배추 한포기
파란 부분 띠어내고
속 작은 부위는 쌈사먹고~
남겨둔 배추
배추 가지런히 놓고
4cm 정도 폭으로 잘라요~
밀페유나베처럼
배추 세워담고~
무,양파, 당근, 대파 썰고~
유부도 3등분,찐어묵도 조금~
배추 돌려담고
가운데 무,양파,대파,유부넣고
불고기재논거 가운데 넣고
당근,찐어묵 위에 올리고~
다진마늘, 집간장, 쯔유 넣고
물은 반쯤만 붓고 끓여요~
끓이고 간을보고 간을 맞추세요~
소고기를 넣을 경우 간을 더해야해요~
상에 올려 끓이면
배추전골 완성~
끓으면 끓을 수록 맛나집니다.
유부, 불고기 먼저 건져 먹고
삶은 당면, 미나리도 넣어 건져 먹어요~
역시~
당면이 들어가야 전골 맛이 더 풍부해져요~
한그릇 떠봅니다.
저녁이라 사진은 대충~
사진이 맘에 안들어요~
나중에 제대로 소고기배추전골 다시 올려야겠어요~
그많던 배추는 어디로~
배추가 흐믈해지면
아주 달큰하니 맛나답니다.
유부는 많이 넣어도 좋아요~
건지가 많으니 밥 안먹어도 배불러요~
만두넣으면 만두전골이구요~
국수 넣어끓여도 좋구요~
다 건져먹고 밥 넣고 볶던지
죽으로 끓이던지 해도 꿀맛~
배추전골 뜨끈하게 먹고나니
몸이 따듯해지는게 행복하네요~
배추가 맛날때
배추전골 만들어보세요~
등록일 : 2022-04-30 수정일 : 2022-05-02
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