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츄츄맘

집에서 사먹는것보다 더 맛있는 육회 만들기~

육회 증말 너무 맛있지 않나요? 그런데 비싼가격은 아니다보니 사실 먹을때 고민해요 그래서 집에서 육회 만들어 먹었죠. 육회거리 200g에 만원주고 사왔답니다~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다진마늘 1/2큰술에, 다진파 1큰술 그리고 설탕 2/3큰술에, 진간장 1큰술
참기름 1/2큰술, 맛술 1작은술, 꿀 1작은술, 소금 1꼬집
깨소금 1큰술, 후추 톡톡 뿌려서 잘 섞어주세요~ 양념장은 이대로 잠깐 두어 준 후에
배 1/2은 채썰어서 접시에 담아 주고~
냉동실에 넣어 놓았던 육회를 꺼내서 미리 만들어 놓은 양념장에 잘 버무려 주세요~
육회를 배와 함께 접시에 올려 놓아주고~ 계란 노른자만 올려줍니다~
집에 잣이 있다면 잣도 중간중간에 뿌려주면 보기 좋아보여요~^^

등록일 : 2022-04-17 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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