황태채요리 간단한 점심반찬 오이황태무침/황태오이무침

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황태채요리 간단한 점심반찬 오이황태무침/황태오이무침

입맛 없는 날 간단하게 해 먹기 좋은 쉽고 간단한 밥반찬 오이황태무침입니다
오이와 황태채가 꿀조합이라 드셔 보시면 반하실거예요ㅎㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
황태채
60g 구매
소금
0.5스푼 구매

[무침 양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
후추
1꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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황태채는 먹기 좋은 한입크기로 잘라 주세요~

물에 한번만 헹궈 적신 후 물기를 꽉 짜 주세요~

오이도 황태채와 비슷한 크기로 썰은 후
굵은소금 0.5스푼 뿌려 5분~10분먄 두세요~

적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 다진마늘,
간장, 식초, 황설탕, 물엿, 후추, 참기름, 깨소금을 넣고
설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 무침 양념장 완성!

만든 양념장은 냉장고에 넣어 숙성 시킬수록 맛있어요!

볼에 소금에 살짝 절인 오이는
손으로 꽉 짜 물기 제거하고 담고
물기 꽉 짠 황태채도 같이 담아 주세요~

만들어 준 양념장도 다 넣어 주세요~

서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무쳐 주고
부족한 간은 소금으로 맞춰주면 황태오이무침 완성!

: 양파 좋아하면 양파도 채 썰어 넣고 같이 무쳐도 맛있어요!

오이황태무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2023-03-24

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#오이황태무침 #황태오이무침 #황태무침 #밑반찬 #밥도둑 #오이무침 #황태채요리 #간단한반찬 #쉬운반찬

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