눈개승마나물 고기 같은 고급 보양식입니다.

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요알남Mingstar

눈개승마나물 고기 같은 고급 보양식입니다.

사포닌이 풍부한 눈개승마 나물로 만들어 보세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

눈개승마
200g 구매
된장
2숟가락 구매
들깨가루
1숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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눈개승마는 2~3회 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 줄기 부분부터 넣고 1분 정도 데친다.

데친 눈개승마는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

물기를 제거한 눈개승마는 4~5cm 길이로 자른다.

자른 눈개승마는 볼에 담는다.

된장, 들깨가루, 들기름, 다진 마늘, 설탕, 식초, 매실액을 넣고 버무린다.

눈개승마 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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