Name: 호박맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 200~250g; 설탕 2T; 미림 1.5T; 간장 1t; 식초 1t; 식용유 5~6T; 검은깨 약간

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579

일본아줌마

호박맛탕

고구마,호박,밤 달달한 식재료를 좋아하는 가족들 입맛에 맞춰 호박맛탕을 만들어봤어요.
맛탕은 사실 집집마다 조미료가 살짝씩 다르긴한데
일본풍(?)으로 드시고 싶은분들은 저희집 레시피 참고해주셔요(●´ω｀●)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
200~250g 구매
설탕
2T 구매
미림
1.5T 구매
간장
1t 구매
식초
1t 구매
식용유
5~6T 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

호박을 적당한 사이즈로 잘라주세요.

호박 큰거 구매시 한번 끓는 물에 넣어 살짝 끓여주거나
그릇에 담고 랩 감싼뒤 5,6분 전자렌지 돌려주는게 좋아요.(딱딱한 상태로 자르면 손 다칠 수 있어서요 ..)

식용유 넣고 호박을 튀겨주세요.

일단 튀긴 호박을 그릇에 담아주세요.

간장,설탕,미림,식초 넣고 졸여주세요.

소스가 어느정도 졸아들었을때 튀겨둔 호박을 넣어주세요.

검은깨 뿌리면 먹음직스러운 호박맛탕 완성(●´ω｀●)

호박맛탕 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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레시피 작성자About the writer

일본아줌마

일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)

#호박 #호박맛탕 #고구마맛탕 #일본가정식 #집밥

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