간단한 부추 소고기무국 만들기

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간단한 부추 소고기무국 만들기

콩나물이 없을 땐 부추를 넣어보세요. 향긋함이 올라간답니다.
부추 소고기무국 만들기입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무는 깍뚝 썰어서 준비합니다.

두께가 너무 얇으면 끓이다가 풀어져서 죽이 되니 적당한 두께로 썰어주세요.

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣고 볶아줍니다.

강불

소고기가 핏기가 거의 없어지면 무를 넣고 같이 볶아주세요.
약 1~3분 정도면 됩니다.

강불

그리고 물을 가득 붓고 국간장과 소금으로 간을 맞춰줍니다.

그리고 고춧가루와 다진마늘을 넣고 팔팔 끓여주세요.

강불

30분정도 끓여주세요.

30분 후 간을 한번 보시고 간이 맞다 싶으시면 대파를 넣어주세요.

중불

대파를 넣고 2분 정도만 더 끓여줍니다.

간이 완벽하게 맞으면 부추를 넣고 살짝 데치듯이 끓여주세요.
너무 오래 끓이면 부추가 질겨지니까 주의합니다.

중불

5분정도가 적당한 것 같아요.

그릇에 담아서 완성~!

: 간은 꼭 한 번 보세요. 콩나물이 있다면 함께 넣어주세요.
그럼 훨씬 더 시원해진답니다.

얼큰소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2022-04-06

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#소고기 #무 #무국 #소고기무국 #부추 #초간단 #일상 #국물요리

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