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배고픈엄마

로제 떡볶이 만들기 로제 소스 만들기 너무 쉬워요~

냉동실에 있는 떡국떡으로 떡국이 아닌 꾸덕꾸덕한 로제 떡볶이를 했지요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡국떡 3 컵 은 미리 물에 담궈 준비해 줍니다. 2~3 시간 담궈 주었습니다. 수분이 적은 로제 소스라 떡을 미리 부드럽게 준비하는게 좋아요.
비엔나 소시지 한봉지를 준비해 사선으로 칼집을 넣어 줍니다.
달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 양파 1/2개를 채썰어 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
스파게티 토마토소스 1 + 1/2 컵 을 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.
불을 최대한 약하게 줄인 후 생크림 한 컵.. 200 ml 을 붓고 고루 섞어 줍니다. 생크림을 넣고 열에 요래 끓이면 떡을 넣기도 전에 소스가 너무 꾸덕꾸덕해지니 불을 최대한 약하게 줄이거나 아니면 불을 꺼 주세요
우리 떡볶이 맛을 살리기 위해 고추장 2큰술을 넣고 고루 섞어 주었습니다.
준비한 떡국떡을 흐르는 물에 씻어 건져 넣고 약한 불에서 저어주면서 익혀 줍니다.
떡이 부드럽게 익으면 준비한 소시지를 넣어 줍니다.
어슷썬 대파 초록부분과 청양고추 3개 를 넣고 고르게 한번 끓여 줍니다.

등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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