우선 딸기청인데요.....
파는 딸기청은 딸기 1: 설탕 1로 넘 설탕 양이 많아서 몸에 안 좋아요. 홈 메이드로 직접 만드는 딸기청은 뭐가 달라도 달라야 되겠죠?
딸기 1킬로에 설탕 200그람 넣고 포크나 감자 으깨는 도구로 대충 짓이겨서 쫄깃한 딸기청을 만들었어요.
딸기청을 5큰술을 350ml 컵에 담아줍니다.
얼음을 가득 채웁니다.
우유를 컵의 2/3 만큼 오도록 붓고~~
생크림을 수북하게 올려주면 딸기슈페너 완성입니다.
커피 슈페너는 아메리카노 위에 생크림을 얹은 커피를 말해요. 그러니까 비엔나커피가 커피 슈페너예요.
비엔나커피는 미국식이고 아아슈페너는 독일식? 음~~
슈페너는 독일어로 "말 한 마리가 끄는 마차"라는 뜻이라고 합니다.
커피 주문하기도 점점 힘들어져갑니다요.^^
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