술안주로 베스트인 순대볶음 레시피

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서내

술안주로 베스트인 순대볶음 레시피

안녕하세요! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는
순대볶음 레시피를 알려드겠습니당

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
500g 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
송이버섯
1개 구매
깻잎
5장 구매
청양고추
3개 구매
들깨가루
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 순대는 그냥 마트에서 파는 제품 아무거나 구매하시면 되세요~
전자레인지에 3분 정도 돌린 후 진행하셔도 좋습니다. 저는 그냥 했어요!!

야채도 준비해 주세요!
기호에 맞게 가감하셔도 좋습니다!

재료는 모두 잘게 썰어주세요~!!
고추같은 경우 매운거 싫어하시는 분들은 생략해주세요~

깻잎은 반으로 접어서 썰어주시면 되세요~!

양념은 준비하신 양념재료를 모두 넣으시고 잘 저어주세요!!

그 다음 순대는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요!

팬에 기름을 살짝 두르시고 양파, 당근, 고추, 버섯을 넣고 볶아주세요!!
양배추를 추가하시면 더 맛있어요!!

당근색깔이 진해지고 양파가 익을 때 즈음
순대를 투하해 주세요!

뒤적뒤적 타지 않게 골고루 익히시다가
순대를 익히기 위해 팬의 뚜껑을 닫고 약불로 줄여주세요!!

마무리로 들깨를 솔솔 뿌려주세요~!
들깨의 양을 너무 많이 넣으면 텁텁해 질 수 있어요!

깻잎으로 마무리 해주세용~!

접시에 이쁘게 담아주시면 완성입니다~!!!

: (양배추, 떡 추가가능 )

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

요리 후기 1

정현숙 2022-07-25 20:47:03

아들이 순대를 많이 사와 먹다가 남겨서 냉장고에 넣어 놨다가 이 레시피보며 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다 ♡~

쉐프의 한마디2022-08-05 09:01:42

뿌듯하네요 ㅎㅎ 감사합니다~~

댓글 0

#순대 #순대볶음 #순대요리 #술안주 #손님접대 #집들이음식 #집반찬

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