서울우유 에멘탈치즈와 고다치즈사용한 치즈퐁듀

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깻잎언니

서울우유 에멘탈치즈와 고다치즈사용한 치즈퐁듀

깊고 진하면서도 부드럽고 고소한
서울우유치즈 퐁듀
어렵게만 생각했던 퐁듀
막상 만들어보니 쉽고 금방 만들어지네요
찍어먹는 재료도 냉장고에 있는 야채를 이용해서
냉털 하기 좋은 요리고 야채 잘 안먹는 아이들에게 만들어주면 편식도 고쳐질것 같아요https://www.instagram.com/p/CbZLORxpv_Z/?utm_medium=copy_link

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해요

우유와

전분도 준비 해주세요

야채는 먹기 좋은크기로 잘라서 약한불에서 기름없이 구워워요

고루 잘 익혀주세요
금방 익어요

마늘은 갈아서

뚝배기 전체에 마늘향이 베이게 고루 묻혀주고

약한불에서 마늘을 볶다가
마늘향이 나면

우유와 전분을 넣고 잘 저어 주세요

가쪽이 끓을려고 하면

치즈를 모두 넣고 잘 저어주세요
끓으면 넘치니까 끓지않게 해주세요
치즈가 녹았으면 불을 꺼주세요

깊고 진하고 부드럽고 고소한 치즈퐁듀가 완성 입니다
준비한 야채와 빵을 찍어서 맛있게 드세요^^

: 야채와 빵은 취향에 맞는 재료로 준비해서 드세요
빵은 바게트로 준비했을때 3장 정도의 양이에요
화이트와인이 없어서 대신 우유를 사용했어요

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등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

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